Il vino, l’Europa, la cultura, i paesaggi, la storia: Philippe Daverio a WineNews

Secondo lo storico dell’arte e antropologo, “l’Europa è la patria della cultura del vino, primo elemento distintivo dell’essere europei. Il paesaggio elemento fondamentale della narrazione del vino. Vino che ha fatto un miracolo, rendendo i terreni da vite più preziosi di quelli industriali, salvando il territorio”.