ITALIA-GERMANIA … TRA I VIGNETI DEL COLLIO GORIZIANO: LA “MADRE DI TUTTE LE PARTITE” CONTAGIA I RISTORATORI DEI DUE PAESI

Il derby d’Europa, Italia - Germania, è un “must” che non risparmia nessuno, neanche i ristoratori. A Capriva del Friuli, nel Collio Goriziano - una delle zone vinicole italiane di maggior pregio - la sfida calcistica per eccellenza ha visto fronteggiarsi sul campo di calcio la Nazionale Italiana Ristoratori, presieduta da Giorgio Bini (Ristorante Aquila Nigra), la Deutsche Fussballmannshaft, ovvero la Nazionale Ristoratori tedesca, e la squadra di Russiz Superiore. Padrone di casa Roberto Felluga, famosa cantina di Russiz Superiore. L’arbitro della partita niente meno che l’ex internazionale Fabio Baldas. E al commento la voce di Bruno Pizzul, per tanti anni regina dei match della Nazionale azzurra.
Ad emulare le prodezze di Italia - Germania del 1970 sono stati i big della ristorazione italiana, capitanati da Giancarlo Perbellini (Ristorante Perbellini), al fianco del quale sono scesi in campo Alberto Bianchini (Ristorante Al Bersagliere), Fausto Zanardelli (Ristorante Altopalato), Jorge Raul (Ristorante Gualtiero Marchesi), Marcello Marchese (Ristorante La Bruschetta), Marco Sogni (Ristorante La Palta), Giuseppe Maddalena (Ristorante Osteria della Fragoletta), Andrea Perbellini, Moreno Pellegrini e Andrea Solange (Ristorante Perbellini), Massimiliano Mascia (Ristorante San Domenico), Daniele Lazzeri (Ristorante La Pineta) e Giovanni Santini (Ristorante Dal Pescatore), guidati dal coach Francesco Gardinali (Ristorante L’Antico Giardino).
Nella serata è stato ufficializzato l’ingresso nella Nazionale Italiana Ristoratori (Nir) di un nuovo associato: il noto ristorante La Pineta di Bibbona (Livorno), stella Michelin.