ITALIANI, 70 MILIONI DI TAZZINE DI CAFFÈ AL GIORNO AL BANCO DEL BAR

70 milioni di tazzine di espresso al bar ogni giorno: tanti sono i caffè che gli italiani si concedono al bancone come piccolo piacere quotidiano. Lo evidenza l’Istituto nazionale Espresso Italiano che promuove, venerdì 17 aprile, l’Espresso Italiano Day 2009, prima giornata nazionale dell’espresso e del cappuccino. E per scoprire se il caffè è veramente di qualità, nei 3.500 bar che aderiscono all’evento saranno distribuiti dei vademecum, che riporteranno le caratteristiche dell’Espresso Italiano Certificato e alcuni consigli per valutare la professionalità del barista.