L’ELISIR DI LUNGA VITA: ACQUA PER IL CORPO E FRUTTI ROSSI PER LA MENTE. ECCO GLI ULTIMI STUDI SUI BENEFICI DEL CIBO CHE ARRIVANO DAGLI STATES

Che l’acqua fosse indispensabile alla vita lo sapevamo già, da oggi sappiamo che è anche indispensabile ... alla linea. Già, perché una squadra di ricercatori made in Usa, del Virginia Tech di Blacksburg, ha dimostrato che bere due bicchieri d’acqua prima di sedersi a tavola aiuta a ridurre tra le 75 e le 90 calorie a pasto. E non è finita. Il Centro di ricerca in nutrizione umana, invecchiamento e neuroscienze di Boston rivela che è utile il consumo di frutti rossi, perché contengono polifenoli, molecole antiossidanti che riattivano il tessuto che “pulisce” i neuroni e, dunque, ne migliorano il funzionamento.