L’INSALATA SCAROLA? ORA AL SUPERMERCATO SI PUO’ SCEGLIERE ANCHE “RICICLATA”. LO ANNUNCIA LA CIA: “SI TRATTA DI UN’INSALATA COLTIVATA CON L’UTILIZZO ESCLUSIVO DEL COMPOST DI QUALITÀ OTTENUTO DALLA PARTE ORGANICA DEI RIFIUTI SOLIDI URBANI” ...

Dopo oltre due anni di sperimentazione in campo, superati tutti i test colturali, sanitari, organolettici e salutistici, la “scarola riciclata” approda sul banco dei supermercati. Lo annuncia la Cia - Confederazione Italiana Agricoltori che spiega come questa insalata sia stata la prima coltivazione sperimentale nata con l’aiuto esclusivo di un compostaggio naturale ottenuto dalla parte umida-organica dei rifiuti domestici. Il progetto, targato Cia e Università di Salerno, con il supporto del Ministero delle Politiche Agricole, nasce, non a caso, proprio nel 2009, in piena emergenza rifiuti in Campania, per dimostrare tutte le potenzialità di una corretta raccolta differenziata e dei benefici che essa può portare anche in molti settori produttivi. “Successivamente - prosegue la Cia - la sperimentazione ha interessato altre varietà d’insalata e di patate”.

“Questo particolare compost di qualità - spiegano dalla Cia - oltre a dare una giusta collocazione ai rifiuti organici, promuove la fertilità dei terreni migliorandone le caratteristiche chimiche, fisiche e biologiche, andando ad integrare la componente organica. Infatti - continua l’associazione di categoria - l’impiego come ammendante dei suoli agrari di compost naturale, ottenuto dalla frazione organica proveniente dalla raccolta differenziata dei rifiuti solidi urbani, rappresenta non solo una strategia di grande valenza ambientale ma anche agronomica perché migliora la qualità e la struttura del suolo e delle comunità microbiche, contenendo, tra l’altro, il costo del fertilizzante stesso”.

Da domani, quindi, a partire dai punti vendita Conad del Salernitano, si potrà acquistare la “scarola riciclata”. Non solo, nell’occasione esperti della Cia e dell’Università di Salerno soddisferanno, all’interno dei negozi, tutte le curiosità dei clienti su questo particolare prodotto. Adesso la “scarola riciclata” attende le risposte dei consumatori.