La Settimana nazionale dell’Olio ha festeggiato i dieci anni con una speciale frangitura “pret a porter”: merito di uno speciale mini frantoio portatile, un brevetto internazionale unico al mondo e tutto toscano inventato da Giorgio Mori di Tavarnelle Val di Pesa, presentato, oggi, a Siena.
In grado di effettuare un ciclo completo di lavorazione in una sola ora prendendo lo spazio di una lavatrice, il mini frantoio conta oggi 100 esemplari venduti in tutto il mondo per la maggior parte in Australia e poi in Israele, Marocco, Francia, Nuova Zelanda, Croazia e Usa.
La frangitura celebrativa è solo uno dei tanti momenti dedicati all’extravergine di questa “Settimana dell'Olio” che continua con nuove iniziative in tante città d'Italia (la chiusura sarà in Sicilia a Modica, Ragusa, l'11 e 12 marzo).
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