L’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA CURA ANCHE LA DERMATITE: I RISULTATI DI UNA RICERCA DURATA VENTI ANNI

L'olio extravergine d'oliva è un alimento prezioso, ma anche un farmaco e un cosmetico per la cura della dermatite seborroica, malattia cutanea di diffusa incidenza. E’ il risultato di una ricerca cominciata nel 1976 con il riconoscimento del Ministero della Sanità e condotta da due ricercatori italiani: il professor Ferdinando Ippolito e il professor Silo Paschi nel prestigioso Istituto Dermatologico San Gallicano a Roma, la cui fondazione risale al 1725. I due ricercatori hanno accertato che alla base della dermatite seborroica c'é un deficit ematico di sostanze anti-ossidanti e di acidi grassi polinsaturi, sostanze che si trovano nell'olio extravergine d'oliva, in particolare quello calabrese. In sostanza un buon trattamento dietetico, farmacologico e cosmetico con le sostanze proprie dell'extravergine significa la cura della malattia. I risultati della ricerca saranno illustrati sabato prossimo nel corso di un convegno a Corigliano Calabro.