La Carta delle Birre entra nel circuito della ristorazione di qualità. 79 giovani talenti della cucina italiana d'autore, riuniti sotto l'egida dei Jeunes Restaurateurs d'Europe (Jre), da Marco Bistarelli a Moreno Cedroni, saranno partner di AssoBirra ed apriranno i loro locali alla birra.
In tutti i ristoranti italiani del circuito Jre si potrà, dal 24 settembre all'8 ottobre, consultare una Carta delle Birre che presenta un'offerta significativa degli oltre 50 stili oggi presenti sul mercato.
La Carta delle Birre fornisce inoltre utili informazioni sui bicchieri giusti e le temperature di servizio ideali per assaporarla in abbinamento ai piatti d'autore e con i piatti tipici della tradizione gastronomica italiana.
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