LA SPESA ALIMENTARE DEGLI ITALIANI TOCCA 125 MILIARDI DI EURO. E’ LA SECONDA VOCE DOPO LA CASA. INDAGINE COLDIRETTI-ISPO

In un anno gli italiani hanno speso 125 miliardi per la tavola. La voce alimentare in ogni famiglia pesa per 456 euro e con il 19% rappresenta il secondo capitolo sulle uscite complessive familiari dopo la casa: ecco il dato più interessante dell’Indagine Coldiretti-Ispo su “Le opinioni degli italiani sull’alimentazione”. Un monitoraggio economico, oltre che del gusto, secondo il quale il mercato del doc e del biologico (155 prodotti tipici riconosciuti) ha fruttato un fatturato di 9 miliardi di euro coinvolgendo quasi 50.000 imprese agricole. In generale, il settore agroalimentare ha sviluppato un fatturato pari a oltre 180 miliardi di euro e rappresenta il 15% del Pil, secondo solo al comparto manufatturiero. 40 miliardi di euro è il valore della produzione del solo settore agricolo dove opera quasi un milione di imprese (il 16% del totale delle imprese italiane).