MACFRUT (CESENA, 5 OTTOBRE) - GLI ACQUISTI DI FRUTTA E VERDURA DELLE FAMIGLIE ITALIANE SONO PASSATI DA 450 CHILI A FAMIGLIA ALL’ANNO DEL 2000 AI 350 CHILI DEL 2010, CON UNA RIDUZIONE DI BEN 100 CHILI ANNUI (-22%)

Gli acquisti di frutta e verdura delle famiglie italiane sono passati da 450 chili a famiglia all’anno del 2000 ai 350 chili del 2010, con una riduzione di ben 100 chili annui (-22%) che rappresenta un dato estremamente allarmante per la salute degli italiani. La “filiera agricola per l’ortofrutta italiana” sarà centro dell’incontro, organizzato dalla Coldiretti, al Macfrut di Cesena, la principale rassegna ortofrutticola italiana, domani 5 ottobre. L’appuntamento è l’occasione per fare il punto sull’ortofrutta italiana, i primati e le criticità, per individuare strategie di crescita a sostegno del reddito dei produttori e delle esigenze dei consumatori.

Il trend del calo dei consumi di frutta e verdura nelle famiglie - ricorda Coldiretti - è proseguito anche nel 2011 con una diminuzione in quantità del 3% nel primo semestre, dopo che, nel 2010, le famiglie italiane hanno acquistato 8,3 milioni di tonnellate di ortofrutta per una spesa complessiva di 13 miliardi, di cui 4,5 milioni di tonnellate gli acquisti di frutta e 3,8 milioni di tonnellate quelli degli ortaggi.

La causa va ricercata - precisa Coldiretti - nella moltiplicazione dei prezzi dal campo alla tavola che ha reso più onerosi gli acquisti, ma ha anche fatto crollare il reddito degli agricoltori. Sotto accusa c’è una cattiva organizzazione e gestione della filiera a valle dell’azienda agricola, per cui diventa necessario che i produttori agricoli riprendano il controllo dei prodotti lungo tutta la filiera.