MANGIAR BENE ITALIANO? NON SOLO NEL BELPAESE. ORMAI LA NOSTRA CUCINA HA “ANGOLI DI PARADISO” IN TUTTO IL MONDO. MA LA VETTA DELLA QUALITÀ OLTRECONFINE È AD HONG KONG, DOVE L’“8 ½ BOMBANA” È L’UNICO RISTORANTE ITALIANO ALL’ESTERO CON 3 STELLE MICHELIN

Mangiar bene italiano? Non solo nel Belpaese. Ormai la nostra cucina ha “angoli di paradiso” in tutto il mondo: da Parigi a Londra, da New York a Tokio. Ma la vetta della qualità italiana oltreconfine è ad Hong Kong: la guida Michelin 2012 (edizione Hong Kong e Macao) ha assegnato le ambite 3 stelle al ristorante “8 ½ Bombana” dello chef Umberto Bombana, unico italiano tristellato oltreconfine. Un’ottima notizia, anche per il vino di cui la ristorazione è alleata, in uno dei mercati più promettenti dei prossimi anni.