MASSIMO BOTTURA CALA IL POKER: I RUMORS, INTERCETTATI DA WINENEWS, SARÀ ANCORA LO CHEF TRISTELLATO DELLA FRANCESCANA DI MODENA IL N. 1 ASSOLUTO DELLA GUIDA “I RISTORANTI D’ITALIA” 2014 DE “L’ESPRESSO”, CHE VEDE ANCORA “UN UOMO SOLO AL COMANDO”

Massimo Bottura cala il poker: stando ai rumors intercettati da WineNews, sarà ancora lo chef tristellato dell’“Osteria Francescana” di Modena il n. 1 assoluto, per il quarto anno consecutivo, della guida “I Ristoranti d’Italia” 2014 de “L’Espresso”, la più seguita dagli appassionati italiani della buona cucina. “Un uomo solo al comando”, dunque, secondo una delle guide ai ristoranti più autorevole e seguite d’Italia, curata da Enzo Vizzari. Un’indiscrezione che, se confermata, consacrerebbe ancora di più Bottura come “stella delle stelle”, dell’alta ristorazione italiana, celebrato nel mondo, con il podio conquistato nell’ultima edizione della prestigiosa “The World’s 50 Best Restaurants” by S.Pellegrino, dove è al n. 3, per esempio, o con il titolo di “Ambasciatore dell’Agroalimentare”, assegnato a Bottura dal Governo del Cile nel 2012. Un successo di fama, ma anche commerciale, visto che lo stesso Bottura, nei mesi scorsi, ha dichiarato di avere “chiuso il 2012 con +28% del giro d’affari”.