MINI CORSO DI CUCINA PER RI-IMPARARE IL “SEASONAL EATING”: IL 19 SETTEMBRE IN CANTINA DA CAPRAI A MONTEFALCO: DI SCENA “COOKING CLASS” CON SALVATORE DENARO, CHE SALE IN CATTEDRA PER INSEGNARE LA “CUCINA DI SETTEMBRE”

Un mini corso di cucina per ri-imparare il significato, ormai dimenticato a tavola, del “seasonal eating”, il mangiare secondo il ciclo delle stagioni dell’agricoltura: il 19 settembre alla cantina Arnaldo Caprai a Montefalco è di scena “Cooking Class con Salvatore Denaro”, con lo chef che sale in cattedra per insegnare la “cucina di settembre (info: www.arnaldocaprai.it). L’originale lezione, che celebra il legame tra la tradizione culinaria e la vita agricola, è promossa dall’azienda leader del Sagrantino in occasione dell’edizione n. 31 della “Settimana Enologica di Montefalco”.