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Moio: “oggi non possiamo che andare, tutti, nella direzione di una agricoltura pulita ”

A WineNews, le riflessioni di Luigi Moio, ordinario di Enologia all’Università degli Studi di Napoli, ma anche pensatore e ricercatore del vino

La pandemia, il lockdown, la crisi economica che, in tutti i settori ed a tutti i livelli, hanno colpito l’Italia ed il mondo, portano con sé tante riflessioni. Perché l’uomo si riscopre fragile e tutt’altro che onnipotente, alle prese da troppo tempo con ritmi che ci hanno allontanato dalle cose importanti e dal rispetto e dalla tutela di ciò che ci circonda. A partire dal vigneto, da cui deve iniziare una vera e propria rivoluzione culturale, nel segno di quel green deal diventato ormai improrogabile.

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