NASCE A TORINO UN INDIRIZZO AD HOC PER L’ENO-APPASSIONATO METROPOLITANO, PER SCOPRIRE IN CITTA’ IL VINO ITALIANO DI QUALITÀ: È LA “CANTINA METROPOLITANA”, PER RITROVARE LO SPIRITO DELLE CANTINE E DEI TERROIR

Non semplicemente un’enoteca, non un wine-bar e nemmeno un locale per degustazioni, ma un luogo in cui ritrovare lo spirito delle cantine agricole, dei paesi di produzione del vino, attraverso un servizio tradizionale e genuino, pensato ad hoc per il consumatore in città, recuperando un corretto rapporto qualità/prezzo. Nasce a Torino la “Cantina Metropolitana” un nuovo spazio dedicato al vino italiano di qualità, attraverso degustazioni, eventi di ogni tipo ed incontri diretti con i produttori, lasciandosi guidare dai consigli di Cosimo Torlo, giornalista del mondo del vino, che “firmerà” le scelte della cantina, garantendo in prima persona chi voglia acquistare un prodotto serio spendendo il giusto (www.torlovini.it).
La “Cantina Metropolitana”, con immagine del vignettista Altan, dispone al primo piano di una sala in cui verranno ospitate degustazioni per aziende o piccoli gruppi, mentre nella cantina si terranno mostre, incontri culturali ed appuntamenti musicali: un luogo cioè dove poter far incontrare produttori e i clienti in modo mirato e coniugare il piacere del vino con le contaminazioni culturali che la nostra città offre, avendo cura di presentare al meglio il vino, i distillati, le specialità gastronomiche, nonché la storia della produzione e dei territori. Sono 50 i produttori che hanno mostrato fiducia nel progetto, basato sulla formula del pagamento alla consegna, che andrà a scardinare l’abuso della modalità del “pagherò”, innovando alla radice il rapporto con i produttori più attenti alla qualità del vino e dando vita a una cantina più snella, fresca, attenta alle richieste del mercato.