Risparmiare sì, ma senza rinunciare alla tradizione. Sembra essere stata questa la parola d'ordine degli italiani per imbandire le tavole nella cena della vigilia e per il pranzo di Natale: almeno così risulta ad un primo bilancio stilato dalla Coldiretti, secondo la quale i nostri connazionali avrebbero speso, tra pranzo e cenone, quasi 2,3 miliardi di euro. Nel complesso "gli italiani hanno speso circa il 10% in meno rispetto allo scorso anno".
Tuttavia, precisa, "non sono mancati i piatti tipici delle tradizioni locali, accompagnati da circa 25 milioni di bottiglie di spumante "made in Italy", mentre a rimetterci sono stati soprattutto prodotti simbolo del lusso come caviale (-16%) e champagne (-21%), per i quali si è registrato una drastica riduzione delle importazioni nei primi nove mesi dell'anno".
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