Questa non è solo stagione di vendemmia: in Italia è partita ufficialmente anche la raccolta delle olive. A dare il via il Frantoio Gaudenzi di Trevi (www.oliodopgaudenzi.it) che, con un giorno di anticipo sul 2009, accende le macchine per la nuova campagna olearia. E, domani, arriverà, appena spremuto, anche il primo olio nuovo. Secondo Francesco Gaudenzi, questa annata non ha comportato problemi particolari alle piante, e si è assistito ad un naturale susseguirsi delle fasi vegetative dell’olivo: sul 2009, ci si aspetta soltanto una maggiore quantità di olive.
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