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Premio Giulio Gambelli, il riconoscimento agli enologi under 40 (edizione n. 7) dedicato a “bicchierino”, maestro del Sangiovese, sarà consegnato al professionista più “gambelliano” d’Italia, nell’Anteprima del Nobile di Montepulciano, il 14 febbraio

Esaltare la tipicità di ogni vitigno, del territorio e di ogni annata: questi erano i principi fondamentali del concetto di fare vino dell’enologo Giulio Gambelli, il Maestro del Sangiovese scomparso nel 2012, conosciuto come “Bicchierino” per l’innato talento e la particolarissima sensibilità nell’assaggio (e padre di molti dei vini mito della Toscana, firma di tante etichette di prestigio del Chianti Classico e del Brunello di Montalcino, Giulio Gambelli aveva imparato il mestiere da un maestro d’eccezione come Tancredi Biondi Santi, autore di una delle bottiglie forse più rappresentative del vino italiano: il Brunello di Montalcino Riserva 1955), a cui è dedicato il Premio Giulio Gambelli, riconoscimento per gli enologi under 40 il cui lavoro più si avvicina agli ideali del Maestro del Sangiovese. Arrivato all’edizione n. 7, vedrà l’annuncio del vincitore, come da tradizione, nei giorni delle Anteprime di Toscana: quest’anno, la cornice sarà quella del Nobile di Montepulciano.
Il 14 febbraio la giuria composta da giornalisti ASET - Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana e IGP - I Giovani Promettenti (blog network costituito da Lorenzo Colombo, Roberto Giuliani, Carlo Macchi, Luciano Pignataro, Angelo Peretti, Andrea Petrini e Stefano Tesi) annuncerà quale è il giovane professionista più “gambelliano” dell’anno tra i candidati provenienti da tutta la Penisola che si aggiudicherà, oltre alla targa ricordo, un assegno da 1.500 euro, possibile grazie al contributo delle aziende di cui Giulio Gambelli è stato amico e consulente.

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