PREZZI - COLDIRETTI: “DA GRANO A PANE PREZZI DI RICARICO DEL 1325%”

Dal campo alla tavola il grano subisce aumenti del 369% nel diventare pasta e addirittura del 1.325% se si trasforma in pane. Lo afferma la Coldiretti che nel commentare le dichiarazioni del Garante dei prezzi Antonio Livolsi sottolinea che dall’inizio 2008 le quotazioni del grano sono calate del 40%, ma i prezzi di pane e pasta non sembrano diminuire con una divaricazione degli andamenti molto evidente.

La Coldiretti sta lavorando ad una strategia per semplificare e razionalizzare la filiera per rispondere alle esigenze degli agricoltori e nell’interesse dei consumatori.

“Vogliamo affrontare l’emergenza inflazione - afferma - con un piano che vede il coinvolgimento, oltre che delle imprese agricole, del sistema dei consorzi agrari (Assocap), dai quali passa oltre il 40% dei mezzi tecnici, lo stoccaggio e la trasformazione dei prodotti, di CoopColdiretti (sono 1.300 ad oggi le cooperative socie di Coldiretti) e del sistema dei farmers market. Per la definizione del piano auspichiamo, e in tale maniera ci attiveremo, la fattiva e necessaria partecipazione del sistema della trasformazione artigianale e industriale e della piccola e grande distribuzione. Il nostro progetto, che intendiamo presentare al Governo nei prossimi mesi - conclude Marini - vuole essere l’impegno concreto di Coldiretti per il rilancio dei consumi e il contenimento dell’inflazione legata all’alimentare nel nostro Paese”.