“L’agricoltura fa segnare il record nella crescita tra tutti i settori sia a livello congiunturale (3,6%) che tendenziale (+3,9%). Lo afferma la Coldiretti che, nel commentare i dati relativi alla crescita del Pil nel primo trimestre 2007, sottolinea il risultato delle imprese agricole che contribuiscono anche a garantire la sostenibilità alla sviluppo grazie al ruolo insostituibile svolto dalle campagne per la sicurezza ambientale e alimentare dei cittadini consumatori, la salvaguardia del paesaggio, il turismo e, in generale, per la qualità della vita.
Non è un caso che nel rapporto presentato dalla Fondazione per le Eccellenze Italiane Symbola si evidenzia che con il 46,1% del Prodotto Interno Qualità (Piq) l’agricoltura conquista il posto d’onore, dopo il commercio, nella speciale classifica che misura la qualità della crescita nelle diverse accezioni (legame con il territorio, valorizzazione risorse umane, innovazione, posizionamento e competitività).
Dall’agroalimentare che guarda al mercato - precisa la Coldiretti - può venire un contributo alla crescita dell'economia in valore, qualità e sostenibilità ambientale. Bisogna puntare sulla valorizzazione della legislazione relativa alla trasparenza dell’origine e alla tracciabilità dei processi produttivi per trasferire sul territorio, con l’agricoltura, l’artigianato e il turismo, il valore aggiunto delle produzioni “made in Italy”.
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