“SALONE DELL’INNOVAZIONE IN AGRICOLTURA” BY COLDIRETTI: DALLA WEBCAM NELLA STALLA AI BOT DEL VINO ... E IL MINISTRO ZAIA PRESENTA IL LIBRO “ADOTTARE LA TERRA”

Dalla webcam che consente di seguire la mucche date in adozione per garantirsi forniture di latte e formaggio genuini, all’offerta di investire nei “bot” del vino dopo la crisi finanziaria, dalla cottura del primo hamburger di razza italiana storica all’unica focaccia di grano antico salvato dall’estinzione per essere utilizzato nelle merendine a scuola ma anche la possibilità di diventare da casa “partner” delle aziende agricole nell’allevamento del maiale, nella raccolta della frutta dagli alberi o nella cura dell’orto. Ecco alcune delle curiosità del “salone dell’innovazione” che mostrerà le esperienze di successo di imprese agricole giovanili, di scena domani a Roma, a Palazzo Rospigliosi, nell’assemblea dei giovani di Coldiretti. Al centro dei lavori la prima indagine sui giovani che hanno scelto di fare impresa in agricoltura con l’identikit dell’imprenditore agricolo italiano del futuro, spiegata dal presidente Swg Roberto Weber. A discutere dei dati il presidente nazionale della Coldiretti Sergio Marini, il vice presidente dei giovani agricoltori europei (Ceja) Donato Fanelli ed il Ministro delle Politiche Agricole Luca Zaia, che presenterà il suo nuovo libro “Adottare la terra”.