SALUTE & AGROALIMENTARE: +16% NELL’EXPORT DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, UN’ARMA ANTI-INVECCHIAMENTO. LO COMUNICA LA COLDIRETTI SULL BASE DI UNO STUDIO SCIENTIFICO DELL’UNIVERSITA’ DI FIRENZE

Nel 2013 si è stato registrato un aumento record del 16% nel valore delle esportazioni italiane di olio di oliva vergine che i recenti studi hanno dimostrato essere un’arma anti-invecchiamento, utile nel trattamento preventivo dei danni neurologici legati all’eta ed al morbo di Alzheimer senile. Emerge da un’analisi della Coldiretti, sulla base dei dati Istat relativi ai primi 5 mesi 2013, nel commentare l’importante studio condotto da due gruppi di ricercatori dell’Università di Firenze - guidati da Massimo Stefani del Dipartimento di Scienze Biomediche Sperimentali e Cliniche e da Fiorella Casamenti del Dipartimento Neurofarba - e appena pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica “PLoS One” che riporta le conclusioni di osservazioni condotte su modelli animali.

A favorire l’aumento delle esportazioni sono certamente anche le notizie sulle proprietà salutistiche di un condimento alla base della dieta mediterranea. Sul piano nazionale si registra, però, un preoccupante calo dei consumi pari al 10% nel primo semestre 2013 che rischia di avere un impatto anche sulla salute.

L’olio di oliva resta però il condimento più apprezzato dagli italiani con un consumo nazionale stimato - sottolinea la Coldiretti - in 12 chili a testa. L’Italia è il secondo produttore mondiale di olio di oliva con 250 milioni di piante e una produzione che nel 2012 è stata di 4,4 milioni di quintali e può contare su 40 oli extravergine d’oliva Dop/Igp.