SAPORI E PROFUMI D’ORIENTE PROTAGONISTI AL FESTIVAL DELL’INDIA, DAL 2-4 OTTOBRE A GRUGLIASCO (TORINO). A SVELARE I SEGRETI E I SIGNIFICATI DELLA CUCINA INDIANA SARÀ CHEF KUMALÉ (AL SECOLO VITTORIO CASTELLANI)

Dalla cucina “tandoori” alle spezie come la masala (spezia simile al curry), dal pesce al latte di cocco al “pakora”, il fritto con la pastella fatta con la farina di ceci, senza dimenticare, ovviamente, le tante varietà di pregiatissimi tè: sapori e profumi d’Oriente protagonisti del Festival dell’India, dal 2 al 4 ottobre a Grugliasco (Torino), dove i segreti della cucina indiana, con tutti i suoi riti e i suoi significati saranno raccontati e svelati dal Chef Kumalé (al secolo il giornalista Vittorio Castellani).
Info: www.ilgastronomade.it