SCOPRIRE LA CITTA’ ETERNA NON SOLO VISITANDOLA MA ASSAPORANDO LA QUOTIDIANITA’ A TAVOLA? ORA SI PUÒ: CON LA COMUNITY ON LINE “CENEROMANE” ARRIVA L’HOMERESTAURANT ANCHE A ROMA

Scoprire la città eterna non solo visitandola, ma assaporando appieno il quotidiano di chi ci abita, specialmente a tavola? Ora si può, con “Ceneromane”, la piattaforma on line che mette in contatto i turisti in visita a Roma con una community di residenti, e che porta anche a Roma l’homerestaurant, la condivisione della propria casa con chi vuole gustare un menu tradizionale all’insegna della semplicità e dell’accoglienza.

Nata da un’idea di Daniela Nurzia, ispirata ai Paladar cubani (durante il castrismo per i cubani l’unica possibilità di avere contatti con i turisti era ospitarli nelle proprie case), ma anche da un’esigenza pratica: “con la crisi molti lavori sono venuti meno e si fa fatica ad arrivare a fine mese così ho aperto prima la mia casa agli ospiti e poi si sono aggiunti i miei amici, certamente non diventiamo ricchi ma con le cene a pagamento possiamo permetterci una vacanza in più o pagare il college ai figli”.

La modalità di prenotazione è semplice: sul sito si sceglie la casa che più si avvicina al gusto del turista, le abitazioni si trovano sparse un po’ in tutti i quartieri romani, da Testaccio ad Ostiense passando per via Trionfale, si sceglie il menu e la data. Poi, se la casa in quel giorno è libera si passa al pagamento: “di solito un menù con antipasto fino al dolce varia da 40/45 euro - spiega Daniela Nurzia - e se si sceglie una cena di pesce si può pagare anche 60 euro”.

Tutti i proprietari delle case che fanno parte della community prima di aderire al progetto fanno un corso on line di somministrazione di cibi e bevande per garantire la massima igiene e pulizia. I menu spaziano dalla degustazione, accompagnata da specialità regionali, a menu costruiti dall’antipasto al dessert, ma sempre nel segno della cucina tradizionale romana. Le serate sono rigorosamente riservate ai turisti.