SE PORTARE LA RISTORAZIONE DI QUALITÀ NEI MUSEI È UNA MISSIONE IMPOSSIBILE, È FORSE PIÙ SEMPLICE FARE IL CONTRARIO: IL RISTORANTE GOURMET DI EATALY ROMA DEDICA UN’INTERA PARETE AD AMEDEO MODIGLIANI, CON 3 OPERE AUTENTICHE DEL MAESTRO LIVORNESE

Se in Italia è tanto difficile portare la ristorazione di qualità nei musei e nelle dimore d’epoca, è forse più semplice fare il contrario, portare l’arte tra i tavoli dei locali gourmet. Di esempi ce ne sono in abbondanza, come il ristorante gourmet di Eataly Roma, dove un’intera parete è dedicata ad Amedeo Modigliani con 3 opere autentiche: la scultura “Tete de femme” e due matita su carta, “Cariatide blu” e “Ritratto di Kiki”, grazie alla collaborazione del Modigliani Institut, Paris-Rome Fondazione Amedeo Modigliani, che ha pensato così di portare l’arte figurativa del maestro livornese all’interno di un luogo dedicato alla bellezza, quella dell’agroalimentare, in una grande metafora della cucina di Gianluca Esposito, il giovane chef del ristorante Italia.
Info: www.eataly.it - www.modigliani-institut.com