UE: IL PACCHETTO LATTE OFFRE LA POSSIBILITÀ DI PROGRAMMARE LE PRODUZIONI DEI 37 FORMAGGI NAZIONALI DOP, AI QUALI IN ITALIA SONO DESTINATI 5 MILIARDI DI LITRI DI LATTE, IL QUANTITATIVO PIÙ ELEVATO IN EUROPA. LO COMUNICA LA COLDIRETTI

Il pacchetto latte offre la possibilità di programmare le produzioni dei 37 formaggi nazionali a denominazione di origine (Dop) riconosciuti ai quali in Italia sono destinati 5 miliardi di litri di latte, il quantitativo più elevato in Europa. Lo afferma la Coldiretti nel commentare l’accordo politico raggiunto sul pacchetto latte dai rappresentanti del Parlamento Ue, Consiglio e Commissione Europea.

Il provvedimento - conclude la Coldiretti - renderà maggiormente trasparenti le transazioni tra gli allevatori e le loro organizzazioni di prodotto con i trasformatori utilizzatori, prevedendo volumi di conferimento, tempi di pagamento e prezzi certi per un periodo temporale almeno di 6 mesi, con la possibilità di renderli più adeguati al mercato sulla base dei costi di produzione del latte.