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Bambini “a scuola” nel vigneto Caprai a Montefalco … A Montefalco, i bambini sono andati a scuola nel vigneto, con una lezione aperta da cantina dove si produce il celebre Sagrantino. Gli alunni hanno toccato con mano il lavoro in vigna e quello in cantina, e affrontando anche il tema della sostenibilità nell’ambito del Laboratorio WineNews per l’educazione al gusto attivato nella scuola primaria di Montefalco dell’istituto comprensivo Melanzio - Panini. “Dobbiamo coinvolgere le nuove generazioni nel ’grande progetto’ delle produzioni di qualità dei territori italiani nel segno di una sostenibilità ambientale, economica e sociale, intesa come loro massima valorizzazione” ha spiegato Marco Caprai. “Grazie a WineNews - ha aggiunto - i giovani si appassionano in modo consapevole all’attività agricola, imparano a conoscere la campagna e l’agricoltura del territorio, e i suoi prodotti, vino e non solo, in un’ottica di trasmissione di saperi e tradizioni, per poterle raccontare, e d educazione al gusto per il proprio futuro”.