UN TORTINO DI PATATE ALLA BOLOGNESE LUNGO 97,2 METRI, PER TENTARE UNA “RICETTA DA GUINNESS”. L’APPUNTAMENTO CON LA STORIA A “PATATA IN BO - BENVENUTI A POTATO CITY”, IL FESTIVAL NAZIONALE DELLA PATATA DI SCENA A BOLOGNA DALL’1 AL 6 OTTOBRE

Un tortino di patate alla bolognese lungo quanto la torre degli Asinelli, ben 97,2 metri, per tentare una “ricetta da guinness”: la preparazione del gustoso piatto, simbolo della tradizione petroniana, verrà realizzata domenica 6 ottobre, per l’edizione n. 5 di “Patata in Bo - Benvenuti a Potato City”, il festival nazionale della patata di scena a Bologna dall’1 al 6 ottobre (www.patatainbo.it). La manifestazione culinaria prenderà il via settembre con un ricco programma rinnovato di eventi, incontri e degustazioni, culminanti proprio nell’evento da record. Alcuni tra i più rinomati chef e ristoratori bolognesi daranno vita ad una delle antiche ricette della tradizione bolognese, che nell’occasione verrà ufficialmente codificata per entrare nella storia e nel futuro della gastronomia petroniana insieme ai suoi preziosi ingredienti.