W IL MAIALE: IL 17 E 18 GENNAIO, A SANT’ANDREA DI SUASA (PESARO URBINO), TORNA “LA FESTA DEL NINO”, UNA DUE GIORNI TUTTA DEDICATA A SALSICCE, COSTOLETTE E CO.

Una due giorni tutta dedicata al maiale: è “La Festa del Nino” (www.ionino.it), in programma il 17 e 18 gennaio a Sant’Andrea di Suasa (Pesaro Urbino). Nel calendario ricche cene a tema, concerti, dimostrazioni pratiche sulla lavorazione del maiale, bracieri ovunque per gustare salsicce e costolette appena grigliate.
Interessante la possibilità di adottare un maiale a distanza: “Il nino in multiproprietà 2009” dà la possibilità a tutti di sostenere un progetto di reintroduzione nel territorio provinciale di razze suine capaci di vivere secondo il metodo di allevamento semibrado e di poter consumare prodotti naturali controllati e di alta qualità. Basta sottoscrivere una o più quote (di euro 100 ciascuna) per l’acquisto di carne e di salumi da ricevere a partire dall’inizio del 2009. Le carni saranno ottenute da allevamento di suini “cinta senese incrociata” dell’azienda agricola Cal Bianchino di Urbino (www.calbianchino.it), con alimentazione biologica controllata e bilanciata, senza nessun tipo di ormoni della crescita, antibiotici, mangimi contenenti prodotti Ogm, farine e ceneri di provenienza animale.