"WELCOME TO SOAVE": LA STRADA DEL VINO A SCUOLA DI INGLESE

Produttori e operatori dell'ospitalità tornano a scuola per imparare ad accogliere l'enoturista straniero: si chiama "Good morning and welcome to Soave" il corso di degustazione in inglese che la Strada del Vino del Soave, in collaborazione con la condotta Slow Food di Soave, organizza a partire dal 13 ottobre. Il corso, che sarà condotto da Patricia Guy, giornalista di “Decanter” e autrice di numerose monografie dedicate ai vini veronesi e italiani, si propone di approfondire e migliorare l'ospitalità di turisti e visitatori stranieri in cantina. Unico requisito, per tutti, la conoscenza discreta della lingua inglese. In quattro lezioni (il 13, 15, 20 e 22 ottobre) si tratterà di analisi generale e degustazione del Soave, si simulerà una visita in cantina con la spiegazione delle tecniche di vinificazione ai visitatori, saranno approfonditi i termini della viticoltura ed illustrate brochure e schede tecniche. L'ultima lezione, dedicata alle domande più frequenti da parte degli enoturisti, costituirà una sorta di prova pratica per i corsisti che saranno invitati a scrivere e presentare una brochure sulla cantina o zona viticola. Il corso, costo 60 euro. Info: Strada del Vino Soave, tel. 045 7681578, associazione@stradadelvinosoave.it