Italia TUTTO PRONTO PER IL BRINDISI DI FINE ANNO, CON LE BOLLICINE TRICOLORE PROTAGONISTE IN ITALIA, DOVE SALTERANNO 72 MILIONI DI TAPPI, E ALL’ESTERO, GRAZIE ALL’EXPLOIT DEI CONSUMI DI UK, RUSSIA, USA E CINA. FOCUS: BISOL, PROSECCO PRIMO SPUMANTE NEL MONDO 27 Dicembre 2013
Non Solo Vino A NATALE A TAVOLA TRIONFANO LA TRADIZIONE ED IL MADE IN ITALY: CAPITONE E CARCIOFI AL SUD, TORTELLI E ZAMPONE AL NORD, E IL BACCALA’ TRIONFA SULL’ARAGOSTA. PAROLA DI CHEF, BLOGGER E NUTRIZIONISTI PROTAGONISTI DELLO STUDIO DEL POLLI COOKING LAB 24 Dicembre 2013
Italia “NON DOBBIAMO CONSIDERARE NATALE ... I CINQUE GIORNI CHE LO PRECEDONO E I CINQUE SUCCESSIVI, ALTRIMENTI È ABUSO. RICERCARE PIÙ LA VARIETÀ DEI CIBI CHE LA QUANTITÀ”: ECCO IL CONSIGLIO PRINCIPALE DEL DIETOLOGO GIORGIO CALABRESE PER LA TAVOLA NATALIZIA 24 Dicembre 2013
L'Approfondimento Ormai siamo a Natale e l’enogastronomia diventa regina trionfando su moltissime tavole italiane ma bisogna stare attenti a non esagerare. Come fare? Ecco i consigli di Giorgio Calabrese, nutrizionista dell’Università Cattolica di Piacenza 4:15
Italia FINE WINE: PREZZI GIÙ PER IL TERZO ANNO CONSECUTIVO, MA IL 2013 HA SORRISO A “SUPERTUSCAN”, CHAMPAGNE E BORGOGNA. ECCO IL BILANCIO DI FINE ANNO DEL LIV-EX 100, L’INDICE PIÙ ACCREDITATO PER LE “BLUE CHIP” DEL VINO MONDIALE 24 Dicembre 2013
Italia I DRONI TRA I FILARI NON SONO UNA NOVITÀ, MA UN LORO UTILIZZO INTENSIVO SU QUATTRO DEGLI CHÂTEUX PIÙ IMPORTANTI DI BORDEAUX È UNA SVOLTA SIMBOLICA, VOLUTA, NEL RISPETTO DI UNA GESTIONE DEL VIGNETO TRADIZIONALE, DAL TYCOON FRANCESE BERNARD MAGREZ 24 Dicembre 2013
Non Solo Vino PER LA TAVOLA DI NATALE, GLI ITALIANI SPENDERANNO 97 EURO E IL 92% LO FESTEGGERÀ A CASA TRA PARENTI E AMICI RI SCOPRENDO I PIATTI DELLA TRADIZIONE E LE RICETTE DELLA “NONNA”. SOLO IL 3% ANDRÀ, INVECE, AL RISTORANTE. PAROLA DI COLDIRETTI/IXÈ 24 Dicembre 2013
Italia LA TECNOLOGIA IN VIGNA ED IN CANTINA NON SOLO VIENE IN “SOCCORSO” ALLE GRANDI PRODUZIONI PER FARE DEL BUON VINO A BUON MERCATO, MA INTERESSA MOLTO ANCHE CHI PRODUCE I GRANDI VINI PER RENDERLI ANCORA PIÙ GRANDI. PAROLA DI “THE ECONOMIST” 24 Dicembre 2013
Italia IL “KURNIAWAN AFFAIR” HA SCOSSO IL MONDO DEL VINO, E DAGLI USA TOM WARK, TRA I WINE BLOGGER PIÙ INFLUENTI DEL PAESE, SU “FERMENTATION” METTE IN GUARDIA GLI ENO APPASSIONATI A STELLE E STRISCE DA GRANDI E PICCOLE TRUFFE IN CUI È FACILE INCAPPARE 24 Dicembre 2013
Italia IN SPAGNA SI BEVE DI MENO MA SI SPENDE DI PIÙ: IL PREZZO MEDIO DEL VINO, NEL 2013, È SALITO DEL 3,8% SUL 2012 ARRIVANDO A 2,30 EURO AL LITRO, MA CALA IL VOLUME DEI CONSUMI (-2,8%). A DIRLO È L’“OBSERVATORIO ESPAÑOL DEL MERCADO DE VINO” 24 Dicembre 2013
Non Solo Vino “FIERAGRICOLA E VINITALY STRATEGICI PER IL SETTORE AGROALIMENTARE DI QUALITÀ. OCCORRE CREARE UN SISTEMA UNITO CHE PROMUOVA L’INTERNAZIONALIZZAZIONE DI QUESTO SETTORE CHE VALE 250 MILIARDI”. A DIRLO DE CASTRO, PRESIDENTE COMMISSIONE AGRICOLTURA UE 23 Dicembre 2013
Italia È NATO IL “NIZZA DOCG”, IL “SUPER BARBERA” PRODOTTO IN 18 COMUNI DEL SUD ASTIGIANO, ATTORNO ALLA CITTÀ DI NIZZA MONFERRATO. SARÀ PRODOTTO SOLO CON UVE BARBERA E SENZA ARRICCHIMENTO DEL GRADO ALCOLICO 23 Dicembre 2013
Video Mancano davvero poche ore a Natale, e perché sia tutto perfetto bisogna partire dalla tavola, con i consigli, a base rigorosamente di pesce, di uno dei miglior i chef d’Italia, Luciano Zazzeri, della Pineta di Marina di Bibbona 7:24
Italia ASSOENOLOGI: L’EXPORT DA GENANIO A SETTEMBRE 2013 CONTINUA A PORTARE BUONE NUOVE. CALANO DEL 3,4% I VOLUMI MA CRESCONO DELL’8,2% I VALORI ESPORTATI. BALZO DEL VALORE A LITRO DEL VINO MADE IN ITALY CHE PASSA DA 2,16 A 2,42 EURO (+11,9%) 23 Dicembre 2013
Non Solo Vino NATALE, TEMPO DI FESTEGGIAMENTI MA ANCHE DI SCELTE SBAGLIATE: DAL REGALO PER LA SUOCERA (25%) ALLA TOVAGLIA DEL COLORE STONATO (29%) FINO AGLI ANTIPASTI (21%). A DIRLO UNO STUDIO DI BIBITE SANPELLEGRINO CHE SVELA LE GAFFE PIÙ COMUNI DEGLI ITALIANI 23 Dicembre 2013
Italia UN’ANNATA MITICA PER UN ACQUISTO DA RECORD: UNA CASSA DI CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1947, IL MILLESIMO STORICO PER IL GRAND CRU CLASSÉ DI SAINT-EMILION, È STATA BATTUTA A 131.600 EURO A PARIGI, UN RECORD QUASI ASSOLUTO PER LA FRANCIA 23 Dicembre 2013
Italia LA CRISI NON FERMA VERONAFIERE: IL POLO FIERISTICO PIÙ IMPORTANTE D’ITALIA CHIUDE IL 2013 CON UN BILANCIO MIGLIORE DELLE ATTESE. IL PRESIDENTE RIELLO: “GRAZIE AL NOSTRO KNOW HOW SIAMO SEMPRE AL PASSO CON LE RICHIESTE DI MERCATO” 23 Dicembre 2013
Non Solo Vino “BAROMETRO COOP”: PER LA PRIMA VOLTA SI FA SOLIDARIETÀ ANCHE FACENDO LA SPESA AL SUPERMERCATO. STA PRENDENDO SEMPRE PIU’ PIEDE LA VOLONTÀ DI UTILIZZARE LA LEVA DEI CONSUMI ALIMENTARI COME ANCORA DI SALVATAGGIO DELL’OCCUPAZIONE NOSTRANA 23 Dicembre 2013
Non Solo Vino LA VIGILIA DI NATALE VALE 800 MILIONI DI SPESA PER IL PESCE. LO RILEVA COLDIRETTI CHE VEDE NEL CENONE DELLA VIGILIA ANCHE UN’OCCASIONE PER RISCOPRIRE IL PRODOTTO MADE IN ITALY PIÙ GUSTOSO E PIÙ CONVENEINTE DEI PRODOTTI ESTERI 23 Dicembre 2013
Non Solo Vino RITORNO IN CUCINA: IL 92% DEGLI ITALIANI FESTEGGIA IL NATALE A CASA, E 4 ITALIANI SU 10 PREPARANO DA SOLI ANCHE I DOLCI DELLA TRADIZIONE, TRASCORRENDO ALMENO 3 ORE AI FORNELLI. ECCO L’ANALISI COLDIRETTI/IXÈ PER LA FESTA PIÙ ATTESA DELL’ANNO 23 Dicembre 2013
Italia SUL PIANETA VINITALY INTERNATIONAL SBARCA IAN D’AGATA, CHE CURERÀ LA VINITALY INTERNATIONAL ACADEMY, CHE APPROFONDIRÀ LA CONOSCENZA DEL VINO ITALIANO TRA GLI OPERATORI DEL SETTORE ALL’ESTERO, CON LEZIONI E FOCUS, DAGLI USA ALLA CINA 23 Dicembre 2013
Italia SULLA TAVOLA DELLE FESTE È LA TRADIZIONE A VINCERE, PAROLA DEGLI CHEF STELLATI: MORENO CEDRONI (IL PESCATORE), ENRICO CRIPPA (PIAZZA DUOMO), GIANFRANCO VISSANI (CASA VISSANI), LUCIANO ZAZZERI (LA PINETA) E ANTONIO CANNAVACCIUOLO (VILLA CRESPI) 23 Dicembre 2013
Italia SULLA TAVOLA DELLE FESTE È LA TRADIZIONE A VINCERE, PAROLA DEGLI CHEF STELLATI: MORENO CEDRONI (IL PESCATORE), ENRICO CRIPPA (PIAZZA DUOMO), GIANFRANCO VISSANI (CASA VISSANI), LUCIANO ZAZZERI (LA PINETA) E ANTONIO CANNAVACCIUOLO (VILLA CRESPI) 23 Dicembre 2013
Non Solo Vino IL NATALE PARLA ITALIANO ANCHE OLTRECONFINE CON IL RECORD DEL MADE IN ITALY ALIMENTARE SULLE TAVOLE DELLE FESTIVITÀ, DOVE VINI, SPUMANTI, GRAPPA E LIQUORI, PANETTONI, FORMAGGI, SALUMI E PASTA SUPERERANNO QUOTA 2,7 MILIARDI DI EURO IN VALORE 23 Dicembre 2013
Non Solo Vino IL NATALE 2013 DEGLI ITALIANI SARÀ SIMILE A QUELLO DELLO SCORSO ANNO: VACANZE ALL’INSEGNA DEL RISPARMIO E CONSOLIDAMENTO DELLE RELAZIONI FAMILIARI, ANCHE AL RISTORANTE, DOVE, PER LA FIPE, PREZZI CONTENUTI E QUALITÀ RESTANO I PUNTI DI FORZA 23 Dicembre 2013
