SEDUZIONE: "VINO & CIBO" MEGLIO DI "DIAMANTI & GIOIELLI"

"Vino e cibo raffinati meglio di diamanti e gioielli". Almeno stando ad alcuni sondaggi "estivi", che confermano che per sedurre bisogna affidarsi ai consigli dei grandi chef e non ai gioiellieri. Alcune ricette ? Per iniziare, caprese d'astice, insalata d'astice con frutti d'estate, astice con insalata novella. Quindi, risotto con polpa di granchio e zucchine, trofiette con ricci di mare e bottarga, lasagne di granchio e broccoli romaneschi. E poi ancora calamaretti e gamberoni, calamaretti con pomodori ed olive, gamberoni imperiali alla maggiorana, insalata di granseola al lime. Tra i dessert impazzano i frutti di bosco e fragole con gelato al mandarino o alla pasta di mandorle. Ma per sedurre è fondamentale il vino: gli esperti consigliano il Sauvignon di Marco Felluga e l'Anthilia di Donnafugata.