IN ARRIVO IL VINO SENZ'ALCOL !

Sta per arrivare da Reggio Emilia il vino ... analcolico o, meglio, dealcolato: è stata, infatti, messa a punto e testata una tecnica che consente di togliere l'alcol dal vino. La notizia è stata comunicata oggi dalla società Hydrocontrol di Reggio Emilia che ha elaborato questa tecnica nell'ambito del "Progetto Confrod" nella Cantina Danelli di Sant'Ilario.