APERITIVO IDEALE DI VINITALY 2002 ? PER SLOW FOOD E' IL LESSINI DURELLO

Slow Food ha scelto lo spumante Lessini Durello per il
"battesimo" del Vinitaly n. 36, la grande kermesse del vino(Verona, 11/15 aprile): le bollicine della cantina sociale di Montecchia di Crosara, frutto di un'accurata selezione di uva durella, l'antichissimo vitigno tipico dell'estremo est veronese (la cui presenza è documentata fin dal XIII secolo) e di una lunga rifermentazione. Di sapore fresco e piacevolmente acidulo, si sposa bene con pesci e formaggi ma è ottimo soprattutto come aperitivo, al punto da essersi meritato l'appellativo di "aperitivo di Verona".