Sirio Maccioni, che il 31 dicembre 2004 ha chiuso il noto ristorante Le Cirque 2000 sito nel Palace Hotel di New York, aprirà un nuovo ristorante a Manhattan prevedibilmente entro il 2005.
Mr. Maccioni non ha ancora annunciato il nome del nuovo ristorante la cui sede, comunque, sarà nella nuovissima Bloomberg Tower alla 58. ma Strada e Lexington Avenue.
L’ex chef di Le Cirque Pierre Schaedelin sarà lo chef del nuovo ristorante, che sarà disegnato e arredato da Adam Tihany e dall’architetto Costas Kondylis.
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