TERRITORIO E PRODOTTO UGUALE ORIGINE: LE CITTÀ DEL VINO SOSTENGONO IL DISEGNO DI LEGGE SULLA TUTELA DEL PAESAGGIO VITIVINICOLO

Il territorio rurale è un bene esauribile e va tutelato. Ecco perché le Città del Vino (550 comuni a vocazione vitinicola e 21 tra Province, Comunità Montane e Strade) hanno deciso di sostenere il disegno di legge sulla tutela del paesaggio agricolo e vitivinicolo.

“In 13 anni - spiega Valentino Valentini - l’Italia ha perso il 20% della superficie agricola, ma il prodotto e la qualità sono fortemente legati al territorio ecco perché è necessario tutelare la marca territoriale dell’offerta enoturistica e gastronomica italiana Per raggiungere questo obiettivo è necessario anche sviluppare le reti territoriali dei Comuni e dei piccoli centri”.

“Un altro filone - commenta ancora Valentino Valentini - che può aiutare lo sviluppo della tipicità è quello dell’educazione al gusto attraverso un programma che insegni ai giovani la qualità e l’origine dei nostri prodotti, anche del vino, una bevanda che se consumata con moderazione fa bene alla salute”.