FERRAGOSTO TRA I FILARI PER LA PRIMA VENDEMMIA DOCG IN OLTREPO’ PAVESE: SOTTO IL “SOLLEONE” LA RACCOLTA DELLE UVE CHE DANNO VITA ALLE FAMOSE “BOLLICINE”

La prima vendemmia Docg nell’Oltrepò Pavese sarà illuminata dal sole di Ferragosto: fioriture e germogliamenti anticipati influenzeranno la raccolta anche nel territorio, fresco di nuova denominazione, che dà i natali alle celebri bollicine. La vendemmia può iniziare da oggi (1 agosto, ndr). Secondo le previsioni, la raccolta per il Pinot nero sarà a pieno regime entro il 10 agosto (ma è il 20 agosto il momento clou per tutto il territorio e per tutte le altre varie tipologie di uve). E, se le rese sono stimate in calo, mediamente del 15%, la qualità, fanno sapere dal Consorzio di tutela dei vini dell’Oltrepò Pavese, sarà comunque molto elevata.