VACANZE: E’ BOOM PER I BRINDISI IN CANTINA. LO DICE LA COLDIRETTI. 1 MILIONE DI BOTTIGLIE SARANNO STAPPATE NELLA NOTTE DI SAN LORENZO (10 AGOSTO). L’EVENTO E’ “CALICI DI STELLE” BY CITTA’ DEL VINO E MOVIMENTO TURISMO DEL VINO

Gli acquisti nelle aziende agricole hanno fatto segnare una crescita del 25% negli ultimi 5 anni con una presenza record di oltre 21.000 cantine che offrono direttamente il proprio vino a turisti e cittadini realizzando un fatturato record stimabile in quasi 1 miliardo di euro. Lo afferma la Coldiretti nel sottolineare che in per la Notte di San Lorenzo (10 gaosto) si stima che saranno almeno 1 milione le bottiglie stappate per i brindisi sotto le stelle nella speranza di vederne una cadere e poter esprimere il tradizionale desiderio. Un appuntamento che prevede numerose iniziative - che vanno sotto l’evento “Calici di Stelle”, organizzato dalle Città del Vino e del Movimento Turismo del Vino - che coinvolgono cantine, città, piazze, giardini e agriturismi localizzati lungo tutto lo Stivale dove secondo la Coldiretti si trovano 546 Città del Vino, 135 strade del vino e dei sapori in grado di offrire complessivamente 469 vini a Docg, Doc e Igt. La visita “turistica” nelle cantine è un fenomeno in rapida ascesa frutto della necessità di combattere la moltiplicazione dei prezzi dal campo alla tavola dopo l’esplosione degli ultimi anni e della volontà di verificare personalmente qualità, genuinità, origine e tecnologie utilizzate per il vino che si porta in tavola.

Si tratta - precisa la Coldiretti - di un’opportunità per i consumatori che possono così risparmiare e garantirsi acquisti sicuri e di qualità, ma anche di una occasione per le imprese agricole che possono vendere senza intermediazioni e far conoscere direttamente le caratteristiche e il lavoro necessario per realizzare una specialità territoriale unica e inimitabile. Anche per questo il vino è oggi il prodotto più commercializzato dalle aziende agricole impegnate in Italia nella vendita diretta e supera ortofrutta, olio, carni e derivati e formaggi che seguono a distanza.