IL MONDO DEL VINO, LA SOMMELIERIE E LA FORMAZIONE DEL SETTORE: ECCO GLI ATOUT DEL CONGRESSO DELLA FISAR (FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER ALBERGATORI RISTORATORI), DAL 3 AL 6 OTTOBRE A RAGUSA

Il mondo del vino, la sommelierie e la formazione di settore: sono questi gli atout analizzati nel congresso della Fisar, la Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, dal 3 al 6 ottobre 2008 a Ragusa. Tra serio e faceto, si parlerà di vino e si “giocherà” con il nettare di Bacco nel “Concorso del Sommelier dell’anno 2008”, con i migliori sommelier della Fisar in gara tra loro.
La Fisar (info: www.fisar.com) è una federazione che riunisce ristoratori, operatori di settore e semplici appassionati di vino, e mira a promuovere la cultura del buon bere con corsi di formazioni, pubblicazioni ed eventi.