PIOGGIA DI BOLLICINE SU TRENTO: DAL 27 NOVEMBRE AL 14 DICEMBRE, TORNA L’APPUNTAMENTO CON LO SPUMANTE CLASSICO. DEGUSTAZIONI, INCONTRI E APPROFONDIMENTI NEL NOME DEL TRENTO DOC

Un appuntamento da non perdere per i fan delle bollicine d’autore: dal 27 novembre al 13 dicembre, torna “Bollicine su Trento” (www.palazzoroccabruna.it), rassegna dedicata allo spumante Trento Doc. Degustazioni esclusive, laboratori enogastronomici, abbinamenti con i piatti tipici della cucina italiana saranno i momenti salienti dell’evento - di scena nell’Enoteca di Palazzo Roccabruna.
La novità 2008 sarà la presenza di tanti chef “stellati” della guida Michelin, che si cimenteranno nella preparazione di irresistibili ricette accompagnate dalle prestigiose bollicine.
Con oltre il 35% della produzione nazionale, il Trentino è un punto di riferimento importante nel campo della spumantistica classica: Chardonnay e Pinot (bianco o nero), accuratamente vinificati e seguiti da una prolungata maturazione sui lieviti (nel caso delle riserve più blasonate può arrivare anche ai 10 anni), fanno di ciascuna delle oltre 8 milioni di bottiglie prodotte ogni anno un’esperienza unica.
Oltre alla collezione del Trento Doc, rappresentata da tutti i produttori, il Palazzo Roccabruna sarà al centro di un altro grande evento: si tratta della mostra “I prodotti della terra. Artisti trentini tra Ottocento e Novecento”, una raccolta di oltre 50 opere dei più famosi artisti trentini, oggi scomparsi, come Fortunato Depero, Gino Pancheri, Cesarina Seppi, Attilio Lasta e tanti altri che hanno dato voce nelle loro tele alla civiltà trentina con accenti di grande intensità e profondo lirismo.

La curiosità - Le bollicine in degustazione
Abate Nero, Accademia del Vino Cadelaghet, Agraria Riva del Garda, Balter, Cantina Aldeno, Cantina d’Isera, Cantina Mori Colli Zugna, Cantina Toblino, Cantine Monfort, Cavit, Cesarini Sforza Spumanti, Conti Wallenburg, Endrizzi, Ferrari Fratelli Lunelli, Fondazione Edmund Mach - Cantina Istituto Agrario di S. Michele all’Adige, Letrari, Madonna delle Vittorie, Maso Martis, Metius, Nosio - Gruppo Mezzacorona, Pedrotti Spumanti, Pisoni, Revì, Simoncelli, Viticoltori in Avio - Athesia Vini, Vivallis, Zeni