L’ONAV LOMBARDIA LANCIA, NELLA SUA PROGRAMMAZIONE 2010, I CORSI PER ASSAGGIATORI NON VEDENTI, IN COLLABORAZIONE CON UNIONE ITALIANA CIECHI

L’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) Lombardia lancia nella sua programmazione 2010, oltre ai classici corsi, organizzati in tutta la regione e aperti a tutti gli interessati, sia esperti che neofiti, adulti o giovani, corsi ad hoc per ipo e non vedenti, in collaborazione con Unione Italiana Ciechi.

L’obiettivo è quello di offrire una possibilità di proiezione professionale nel mondo sensoriale anche a chi ha questo tipo di problema. L’iniziativa segue ad un progetto pilota dove i corsi hanno aperto ai partecipanti il mondo del lavoro nel settore alimentare e nella cosmesi.

Si tratterà di corsi specifici che si terranno in diverse province lombarde, con una propria struttura didattica e con tecnologie dedicate (testi in Braille). I fondi raccolti saranno quindi destinati a progetti di ricerca dell’Unione Italiana Ciechi.

Onav Lombardia, grazie a gesti come questo, sta diventando sempre più un esempio anche a livello nazionale, a conferma di una volontà di rinnovamento che ha portato all’elezione di Giorgio Calabrese a presidente.

I corsi Onav Lombardia, associazione legalmente riconosciuta, da sempre aiutano a sviluppare un approccio corretto nei confronti del vino, che non deve essere considerato un semplice alcolico ma un insieme di valori culturali, di vita e di socializzazione. Entrare nel mondo Onav è molto semplice. Tutti gli interessati possono accedere ai corsi organizzati nella propria città. Al termine del corso, dopo un esame finale, viene rilasciata la “patente di assaggiatore”, riconosciuta dal Ministero delle Politiche Agricole, che permette l’iscrizione nell’albo nazionale degli Assaggiatori.