PARTE LA CAMPAGNA FEDERDOC PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SUL VINO ITALIANO DI QUALITA’: 10.000 KIT DIVULGATIVI PER RACCONTARE DOC E DOCG DEL BEL PAESE IN 100 TRA ENOTECHE E RISTORANTI DI FIRENZE, BOLOGNA E ROMA

Al via la campagna Federdoc per una corretta informazione sul vino italiano di qualità. L’iniziativa ha ottenuto la positiva collaborazione proprio di chi rappresenta il diretto tramite tra chi produce i vini di qualità e chi li consuma. Enoteche e ristoranti, infatti, ideali vettori di informazione corretta verso il consumatore attento, sono i protagonisti di questa nuova operazione firmata dall’associazione che raccoglie 96 Consorzi di tutela, in rappresentanza del 70% della intera produzione italiana di vini di qualità. Una campagna, che si svolge proprio presso i luoghi dedicati all’acquisto e al consumo del vino, in tre importanti piazze italiane.
Dal 10 giugno a Firenze e Bologna e dal 20 giugno a Roma, 100 esercizi selezionati tra enoteche e ristoranti, (30 a Firenze, 30 a Bologna e 40 a Roma), distribuiranno 10.000 kit informativi sui vini italiani. Un utile omaggio alla propria clientela interessata ad approfondire la propria conoscenza del comparto enologico italiano.
Uno strumento agile e utile, ricco di informazioni sui vini di qualità italiani, che va dalla presentazione della nuova normativa vitivinicola Comunitaria, al modo corretto di leggere e interpretare un’etichetta, dal sistema della tracciabilità di un vino di qualità, alle nozioni sui principali vitigni e mappe delle zone a denominazione di origine. Il tutto riassunto anche su cd.
Un contributo prezioso, dunque quello delle enoteche e quello dei ristoranti delle tre città italiane, per veicolare al meglio un messaggio importante: e cioè che il vino di qualità italiano è tutelato e controllato. Ed è proprio questo il ruolo di Federdoc, oggi condotta da Riccardo Ricci Curbastro, che, dal 1979, rappresenta l’unico organismo interprofessionale esistente in Italia, un vero e proprio tavolo di lavoro intorno al quale i vari protagonisti del settore si riuniscono per affrontare in modo sereno e con atteggiamento positivo tutte le problematiche legate al mondo delle denominazioni.
Info: www.federdoc.it