IL MIGLIOR SOMMELIER D’ITALIA? E’ IL WINE CONSULTANT BRESCIANO NICOLA BONERA

E’ Nicola Bonera il “miglior Sommelier d’Italia” 2010: 31 anni, nato a Brescia, lavora come wine consultant per diversi ristoranti ed enoteche. Bonera ha vinto il “Premio Franciacorta”, aggiudicandosi il concorso di scena ieri a Perugia per il Congresso nazionale n. 44 dell’Associazione Italiana Sommeliers (Ais). Bonera ha preceduto Gabriele Del Carlo e Niccolò Baù. “Il livello medio di preparazione dei candidati è stato - ha dichiarato il presidente dell'Ais, Terenzio Medri - molto elevato; mai come in questo caso voglio sottolineare la professionalità di tutti i concorrenti. E’ la strada che abbiamo intrapreso negli ultimi anni, che ha portato i sommelier a interpretare il ruolo di comunicatori delle eccellenze del grande vigneto italiano”.