Il Regno Unito scommette sempre di più sul vino, ed in particolare sulla produzione degli spumanti, sempre più apprezzati e di tendenza. Non solo nel breve periodo, visto che nel 2018 il vigneto inglese, oggi complessivamente intorno ai 2.500 ettari, crescerà del 70%. Ma anche perchè la produzione, nel giro di 20 anni, crescerà dai 5,9 milioni di bottiglie di oggi (per il 68% spumanti), ai 40 milioni stimati nel 2040, per un valore retail ipotizzato in un miliardi di sterline, ed una forza lavoro di 30.000 persone. A dirlo Wines of Great Britain (WineGb), associazione nata dalla fusione della Uk Vineyards Association (Ukva) e della English Wine Producers (Ewp), che si occupa della promozione e dello sviluppo della produzione vitivinicola inglese.
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