Imparare a cucinare da Bottura o a degustare da Suckling, da casa: con Masterclass (corsi on line)

Imparare a degustare vini da James Suckling, a cucinare i piatti tradizionali italiani da Massimo Bottura, l’arte della “home cooking” da Alice Waters e le basi della cucina da Gordon Ramsey, oppure a giocare a tennis da Serena Williams, a recitare da Samuel L. Jackson ed a dirigere un film da Spike Lee, o ancora la fotografia dalla grande Annie Leibovitz, e a suonare la chitarra elettrica da Tom Morello, il tutto da casa, a soli 200 euro all’anno: non è uno scherzo, e nemmeno un bel sogno, ma la realtà di Masterclass, sito in cui sono disponibili a tutti, gli insegnamenti delle più disparate categorie, di grandi personaggi di ogni settore che, oltre a quelli citati, spaziano dal poker alla scrittura, dalla sceneggiatura allo sport, dalla scienza alla magia, passando ovviamente per la cucina. Così, il tristellato Massimo Bottura, nella sua serie di lezioni, insegnerà a tutti gli appassionati di cucina italiana del mondo a cucinare, senza gaffe che scandalizzino migliaia di italiani, i piatti più famosi e tipici dello Stivale, ma ci sarà anche il famoso chef britannico della tv, Gordon Ramsey, che ha recentemente lanciato il suo corso di ricette da ristorante da fare a casa, o ancora Thomas Meller, col suo approfondimento su carni, insaccati e salse. Per avere fondamenti sulla pasticceria francese invece, basterà seguire le dritte di Dominique Ansel, mentre per consigli basilari ci sono quelle di Wolfgang Puck, e se Thomas Keller si concentra su ricette a base di verdure, uova e pasta, la grande sostenitrice della city farming Alice Waters porterà nelle case di tutti gli iscritti l’arte del cucinare a casa. Seppur con molta meno rappresentanza, anche il vino ha il suo spazio nei corsi Masterclass: le basi della degustazione sono affidate alle parole esperte di James Suckling, una delle voci più seguite della critica enoica internazionale.