Tra sfide globali e dinamiche interne, il momento del vino italiano secondo Lamberto Frescobaldi

“Gli Ocm Promozione ci hanno aiutato molto, dobbiamo continuare ad investire sui mercati, specie in Estremo Oriente, ed insistendo sul Nord America. All’Europa chiediamo semplificazione, ma noi produttori dobbiamo essere etici e seri. Serve un sistema di controllo a valle che penalizzi chi non segue le regole. Il vigneto Italia va svecchiato e razionalizzato, e ci sono zone, così come in Francia, in cui si sta producendo troppo vino”.