Di fronte al cambiamento dei consumi, anche il Cile apre ai vini no e low alcol

I consumi di vino cambiano e, come è noto, tra le nuove tendenze emergenti, c’è quella dei “No-Lo”, comparto che, pur essendo ancora una “nicchia” di mercato, rappresenta, comunque, una realtà in forte crescita. E così come avvenuto in tanti Paesi produttori, ora anche il Cile, quarto esportatore di vino al mondo, il primo del Sud America, si adegua per produrre vino a basso grado alcolico. E questo grazie alla modifica del regolamento della legge sugli alcolici che sbloccherebbe il via libera per la produzione di vini a basso contenuto alcolico. Il tutto con un decreto che, spiega una nota dell’agenzia Upi, istituisce una categoria di vini a basso contenuto alcolico, comprendente prodotti con una gradazione alcolica a partire dall’8,5%.
Il decreto è attualmente al vaglio della Corte dei Conti prima di poter entrare in vigore. La modifica non abbassa il contenuto alcolico minimo per il vino cileno tradizionale, che rimane all’11,5%, ma introduce, invece, una categoria separata per i prodotti realizzati secondo pratiche di vinificazione autorizzate, con un contenuto alcolico effettivo minimo dell’8,5%.
Un cambiamento, ha spiegato in un post il Ministero dell’Agricoltura del Cile, che “risponde a una tendenza globale verso il consumo di vini a basso contenuto alcolico e apre nuove opportunità per l’industria nazionale, rafforzandone la competitività e valorizzando il settore vinicolo cileno, rinomato per la sua qualità”.
“Abbiamo emanato - ha detto il Ministro cileno dell’Agricoltura, Jaime Campos - un decreto che modifica il regolamento della legge sugli alcolici; ciò ci consentirà ora di produrre, in Cile, vini a basso tenore alcolico, rientranti nella categoria dei vini speciali”.