Il racconto del giornalista, firma storica del vino in Italia, già co-fondatore (con Stefano Bonilli) del Gambero Rosso nel 1986 (quando nasceva anche Slow Food con Carlo Petrini) e “Doctor Wine” dopo, premiato, nei giorni scorsi, dai “Grandi Marchi” - che riunisce 18 grandi nomi del vino italiano - e primo italiano dopo i riconoscimenti andati a Burton Anderson, Jens Priewe, Monica Larner, James Suckling e Isao Miyajima. “In 40 anni il mondo del vino è cambiato profondamente, così come è cambiato il mondo in generale. In vigna, in cantina, nei consumi e nel racconto del vino”.
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