ALLE GIA’ NUMEROSE GUIDE CARTACEE, SI AGGIUNGE ANCHE UNA GUIDA ELETTRONICA: ARRIVA “VINUM INDEX”, LA PRIMA GUIDA ENOICA SU IPOD E IPHONE

Arriva “Vinum Index”, una guida sul panorama enologico italiano messa a punto ad hoc per essere consultata con iPhone e iPod Touch di Apple, acquistabile su iTunes a 5,49 euro. “Il vigneto italiano è da molti anni ai vertici dell’enologia mondiale” sottolinea Stefano Francavilla, curatore della guida, nell’osservare che “ci sono almeno 10.000 etichette di grande interesse, un numero enorme che rischia di confondere il consumatore. Con Vinum Index proponiamo una selezione attenta, ragionata, che aiuti sia l’appassionato che chi vuole bere un buon bicchiere di vino a fare una scelta di qualità”.
Per usufruirne, precisa Rinaldo Nani, amministratore delegato di Iann srl, società specializzata in progetti di informatica e di editoria elettronica, “basta avere un iPhone o un iPod Touch (ma fra pochi mesi la guida sarà disponibile anche per periferiche Nokia e BlackBerry), scaricare “Vinum Index” e il gioco è fatto. Da questo momento la guida (disponibile in italiano, inglese, spagnolo, francese, tedesco) sarà sempre a disposizione, interamente caricata sul vostro terminale Apple, senza alcuna necessità di nuove connessioni”.
Un tocco delle dita e appare lo scaffale virtuale con le immagini di ciascuna bottiglia; un altro tocco ed ecco l’elenco degli oltre 500 vini selezionati organizzato per tipologia o per regione, per prezzo, uvaggio o in base al disciplinare che ne regola la produzione. In evidenza i vini più interessanti, la descrizione di ciascuna etichetta ed entrare in contatto con il suo produttore. Non manca un glossario, la lista dei vini top (etichette che per la straordinaria costanza qualitativa espressa nel tempo rientrano di diritto nella guida, indipendentemente dai valori di reperibilità e prezzo) e un elenco degli altri vini dei produttori citati nella guida, esclusi dalla selezione per il prezzo, la limitata reperibilità o l’impossibilità di parlare di tutti i vini di un determinato produttore.
Sulla selezione, i vini presenti in Vinum Index sono il risultato di una ormai decennale attenzione alle valutazioni delle più importanti guide italiane e internazionali, una analisi dei punteggi assegnati a 2mila produttori e oltre 10mila etichette elaborata in base a criteri oggettivi, matematici. Un produttore entra fra le aziende selezionate se un suo vino è stato premiato da almeno una guida con un punteggio pari o superiore a 90/100 e di uno che abbia avuto un voto pari o superiore a 84/100 da almeno tre fonti della critica. Requisiti che devono durare nel tempo, perché se vengono meno per tre anni il vino viene eliminato dalla selezione. Ogni etichetta viene poi giudicata attraverso altri parametri (il valore del millesimo, la capacità di conseguire nel tempo punteggi elevati da parte dei degustatori, e la sua effettiva reperibilità sul mercato, oltre al rapporto prezzo/qualità). Un altro criterio che ha guidato i curatori è stata la volontà di proporre uno spaccato dell’intero patrimonio enologico italiano nella sua straordinaria complessità, evitando il rischio di premiare solo i soliti noti.