La Conferenza Stato-Regioni non ha dubbi: ci vuole l’obbligo di imbottigliamento in zona per i vini Doc! La questione, che negli ultimi tempi è stata oggetto di numerosi ricorsi in tribunali amministrativi, prevede che almeno il 75% dei produttori di vino della zona richieda formalmente che tale obbligo sia applicato. Naturalmente sono anche al vaglio condizioni speciali per tutelare i diritti degli imbottigliatori “storici”.
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